Gegründet wurde das Familienunternehmen im April 1970 mit Bäckerei und Ladengeschäft von Bäckermeister Manfred Falland und seiner Ehefrau Monika Falland.
Am 12. November 2013 gründeten die Geschwister Stefan und Bettina Falland die Feinbäckerei Falland UG.
Seit tausenden von Jahren backen Menschen Brot. Schon die alten Ägypter erkannten, wie wertvoll dieses Handwerk ist. Nicht umsonst sagt man: „Brot ernährt die Welt.” Seit dem 10. Jahrhundert bestimmten die Bäckerzünfte das Handwerk. Diese Tradition führen wir im deutschen Bäckerhandwerk fort.
Leipzig ist mehr als nur unser Standort. Leipzig ist unser Zuhause. Als Familienunternehmen in zweiter Generation liegt uns unsere Stadt am Herzen.
Denn es sind die Leipziger, die uns immer wieder anspornen unsere Tradition fortzuführen. Gutes Handwerk, gute Produkte und zufriedene Kunden. Dafür steht die Feinbäckerei Falland.